大阪の梅田で昼飯を食べようと、とんこつラーメン屋を探し、大阪駅前第4ビルにある「神虎」というラーメン店を発見！
博多のとんこつラーメンっぽく、美味しかったです。
神虎のラーメンは、博多ラーメンと関西ダシの融合がコンセプトとのこと。
お店は食券をまず購入するスタイル。
注文したのは、神虎の1番人気という「神虎ラーメン」。
麺は、バリ硬・ベスト・柔いの3つから選べ、スープも背脂多め・ベスト・少なめの3つから選べます。
今回は、ベスト（麺）・ベスト（背脂）で注文。
スープは確かに美味しい。関西ダシっぽさは感じなかったですが、スープのコクを増しているのかもしれません。クセはまったくないですね。
麺は細麺ストレートです。やはり、とんこつラーメンは細麺ストレートでないと。しっかりと豚骨スープに絡み、スープを口に運んでくれました。
トッピングの白髪葱？がとんこつラーメンとの相性よく、脂っぽさをリセットしてくれて、口の中を新鮮に保ってくれます。
チャーシューは分厚いのが1枚。食べ応えありました。
これは好きなとんこつラーメンですね。他のメニューも食べてみたい。
【神虎大阪駅前ビル店】
大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F
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